Mes petits carott cakes

Je viens de poster cette recette sur mon blog de cuisine mais j'avais également envie la partager avec vous ici. Je voulais goûter depuis un petit moment déjà le carott cake, je profite donc d'une journée au chaud chez moi pour me mettre aux fourneaux! Je ne l'ai pas réalisé sous forme de cake mais plutôt en petits muffins pour pouvoir en faire profiter quelques copains d'école (plus pratique que de se promener avec un couteau, des serviettes ...) .... Ils sont extra légers!










Pour 20 muffins

Mélange 1:
-200g de sucre
-4 oeufs

Ajoutez au mélange 1:
-250g de farine
-3 cl d'huile de tournesol
-1 sachet de levure chimique
-1cs de fromage frais (type Philadelphia)
-Le jus de 2 clémentines
-1cc de cannelle
-1 pincée de muscade
-1cc d'extrait de vanille

Râpez 3 grosses carottes et ajoutez les au mélange

Commentaires

  1. Et tes cheveux ... ils sont carotte !!?? Bon ça va .... j'arrête !!! ;-)

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  2. hahaha je n'ai même pas pris de photo du massacre!!! Tu penses bien, j'ai refoutu un châtain foncé par dessus, la crinière flamboyante attendra ... Donc bon, retour à Morticia Adams (dans mes meilleurs jours !)

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  3. Oh mais ils ont l'air délicieux!! Avec de la cannelle et de la muscade <3

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  4. Dès que je viens ici, mes pulsions de gourmande me reprennent !

    Je vais tenter ta recette pendant les vacances de Noël :)

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  5. Merci Nyah :) En effet, ils sont bons, ils ont un goût de Noël :)

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  6. Ca me donne faim tout ça ^^

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  7. Suis certaine que ce ti muffin fût délicieux... Gâteau avec carotte, j'adore

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  8. J'avais fait une recette dans le genre, mais il y a bien longtemps. Mmmh de bons souvenirs ressurgissent!

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