Des petits scones au chocolat, lalalala .....



La dernière fois alors que je faisais un peu tri dans mes magazines (certains datent de 1994... hum hum...), je tombe sur la pile de ELLE , et en détachant les fiches cuisine, je suis tombée sur la recette des scones: pas besoin de beaucoup d'ingrédients, préparation rapide pour un petit déj sympa en prime! Les scones sont des petits pains britanniques, très populaires aux Etats-Unis et au Royaume Uni. Un petit conseil, accompagnez vos scones avec du thé (sinon c'est un peu triste) et garnissez les à votre guise (confiture, beurre, crème...). Ici, j'ai choisi de faire un petit nappage au chocolat, parce que j'adoooooore le chocolat ;-)

La recette:
Pour une dizaine de scones
-300g de farine
-50g de beurre
-1 sachet de levure chimique
-20cl de lait
-1 pincée de sel
-1 càs de sucre

1) Faire préchauffer votre four à 200°
2)Mélanger: farine+beurre+sucre+sel+levure
3)Ajouter le lait et pétrir le mélange à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène (rajouter de la farine si besoin)
4) Etaler la pâte de sorte à ce qu'elle fasse 1cm d'épaisseur ( pour des scones "gonflés", aller jusqu'à 2cm).
5)Découper vos scones à l'aide d'un verre
6)Les déposer sur la plaque de votre four, et faire cuire 10 à 15 minutes.
7)Choisir la garniture de votre choix!

Les miens ne sont pas très épais, mais c'était volontaire :-) . Surtout n'hésitez pas à laisser une belle épaisseur de pâte, pour des scones bien soufflés!. 


Commentaires

  1. Miam, ça a l'air vachement bon. Je n'ai jamais mangé de scones, j'essaierai ta recette un de ces 4 ! C'est vrai qu'il ne faut pas dix mille ingrédients donc c'est chouette!

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  2. Mmmhh ca m'a l air excelent ca !!
    J 'ai creer une section "la selection du jour" sur mon blog voudrais tu en faire parti avec cette recette ??
    A bientôt
    Bye

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  3. Suzanne Helen@ Tu vas voir, c'est vraiment tout simple à faire, et c'est bon!
    Amélie@Avec plaisir, c'est gentil. Merci!

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  4. J'en ai l'eau à la bouche ! Ca n'a pas l'air compliqué je me lancerai un de ces 4, moi la nulle en cuisine ! ;p

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  5. Juste Sublime@ Tu peux essayer, tu m'en diras des nouvelles, et je suis certaine que tu vas la réussir cette recette ;-)

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  6. Mmmm ça à l'air très très bon !

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